Brochetas de LAGARTO IBÉRICO DE BELLOTA DISCARMONTES con champiñones y mahonesa de pinchitos
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Copa de Solomillo Ibérico Discarmontes con cebolleta estofada al oloroso y parmentier con aceite de oliva
Copa de Solomillo Ibérico Discarmontes con cebolleta estofada al oloroso y parmentier con aceite de oliva
Crujiente de carrillada con crema de calabaza
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Medallón de solomillo con mahonesa de boletus gratinada y polvo de kikos
Medallón de solomillo con mahonesa de boletus gratinada y polvo de kilos.
Albondigas de Secreto sobre salsa casera
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Chicharrones de SECRETO IBÉRICO DISCARMONTES
Una receta del chef Santiago Jose Moreno Lopez
