¿En qué localidades se hace el reparto a domicilio? Repartimos gratuitamente en Jerez. Para otras zonas de la provincia es necesario consultar. ¿Cómo puedo hacer mi pedido a domicilio? En Green Soul Discarmontes Shop te lo ponemos muy fácil. Puedes hacer tu pedido: – Llamando al teléfono fijo 856 30 74 70 o al móvil … Leer más
INGREDIENTES: 200g. de tiras de Costillas Ibéricas Discarmontes, 50g. de salsa barbacoa, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Poner en papillote las costillas y pintar con salsa barbacoa. Hacer al horno durante 40 min a 160°. Hacer de nuevo al horno, ahora en bandeja sin papillote, en 3 intervalos de 4 minutos a 200°. Pintar con salsa barbacoa en cada intervalo. Finalizar con 15-20 minutos al horno en modo gratinado o grill.
INGREDIENTES: 150g. de Presa Ibérica Discarmontes, 100ml. de nata, 30g. de nueces picadas, media cebolla, 30ml. aceite de oliva, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Cortar la presa en medallones. Hacer la presa a la plancha. Sofreír la cebolla con un poco de aceite. Añadir la nata y las nueces. Emplatar.
INGREDIENTES: 150g. de Lomo Ibérico Discarmontes, 2 pimientos del piquillo, unas laminas de calabacin cortado fino,50g. de nata, 30g. de queso payoyo, media cebolla, una nuez de mantequilla, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Cortar los filetes en 1 cm. aprox. Hacerlos a la plancha al gusto.Hacer las verduras en la plancha. Derretir la mantequilla y sofreír la cebolla. Añadir la nata y por último el queso. Emplatar.
INGREDIENTES: 150gr. de Pluma Ibérica Discarmontes, 1 huevo, 200gr. de pan rallado panko, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 100gr de almendras, 2 tomates rojos, aceite de oliva, aceite para freír, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Cortar la pluma en tiras y salpimentar. Mojar en huevo y pasar por el panko. Asar todas las verduras y las almendras(Aprox. 15 min. a 180°).Echar un chorrito de aceite de oliva.Triturar las verduras, frutos secos y el aceite de oliva.Freír la pluma y acompañar con la salsa romesco.
Practicar deporte es uno de los pilares esenciales para llevar una vida saludable. Salir a correr, andar, jugar al fútbol, practicar deporte es esencial para llevar una vida sana y obtener beneficios para la salud. Por ello la filosofía Green Soul está basada en fomentar una alimentación sana junto a la practica deportiva y la … Leer más
INGREDIENTES: 100g. Solomillo Ibérico Discarmontes, 100g. lechuga mezclum, 80g. frutos rojos, 20g.miel, aceite, , panko (pan rallado japonés) y un huevo.
PREPARACIÓN SOLOMILLO: Trocear el solomillo en tiras finas y empanar. Pasar por huevo, panko y acontinuación freír.
PREPARACIÓN VINAGRETA: Mezclár los frutos rojos con miel, aceite y remover.
INGREDIENTES:
200g. Presa Ibérica Discarmontes, 2 lonchas de jamón, 2 huevos de codorníz, 1 cebolla, aceite y sal.
PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla. Cortar la presa en medallones y marcar. Freír los huevos de codorniz. Montar plato tal cual indicamos en el video.
INGREDIENTES:
200g. Secreto Ibérico Discarmontes y 100g. patatas parisinas.
INGREDIENTES MOJO:
Zumo de una naranja, una cucharada de orégano, una cucharada de tomillo, una cucharada de comino 2 dientes de ajos, un chorrito de vinagre, una cucharada de pimentón dulce, media cucharada de pimentón de picante, aceite de oliva y un poco de agua.
PREPARACIÓN:
Marcar la carne. Añadir las patatas parisinas y saltear.
PREPARACIÓN MOJO:
Mezclar todos los ingredientes y triturar.
INGREDIENTES:
150g. Pluma Ibérica Discarmontes, 80g. arroz redondo, una nuez de mantequilla, un puerro pequeño 30g. de parmesano en polvo, 30dl de nata líquida, sal y agua.
PREPARACIÓN:
Partir la pluma en Marcar la pluma partida en dados de 3 cm con un poco de sal una vez marcada se aparta y rehogamos el puerro con la mantequilla añadimos el arroz y sin dejar de mover añadimos agua vamos removiendo y si vemos que necesita más agua añadimos más, una vez que el arroz esté tierno añadimos nata el parmesano y la pluma y rectificamos de sal.
