INGREDIENTES: 200 g de Pluma de Cerdo Ibérico Discarmontes, tres huevos, 30 g de queso curado rallado y hojas de albahaca.
PREPARACIÓN:
Picar la pluma en trozos pequeños.
Marcar en un sartén, añadir las hojas de albahaca, el huevo y el queso.
Remover, rectificar de sal y presentar.
